La tâche centrale de la gestion de la période de couverture est de créer des conditions environnementales appropriées et hygiéniques pour les poulets, de jouer pleinement leur potentiel génétique, d’atteindre le but d’un rendement élevé et stable, de réduire le taux de mortalité et de rupture des œufs des poulets, d’économiser autant que possible la nourriture et de maximiser les avantages économiques de la couverture des poules.